製氷機の電気代（業務用）｜氷1kgあたりの電気の量と見直す順番

このページは、飲食店や小売店で使う業務用の全自動製氷機の話です。家庭用の製氷機は扱いません。機種の数字は、ホシザキ株式会社の製品ページの公表値（2026年11月5日確認）を例に使います。

製氷機の電気代は「氷1kgあたりの電気の量」で見積もる

製氷機は貯氷庫が氷でいっぱいになると製氷を止めるので、1日中同じ電気を使い続けるわけではありません。仕様の消費電力と1日の製氷能力から氷1kgあたりの電気の量を出し、店で使う氷の量を掛けて見積もります。

検索で見つかる計算の多くは「消費電力×稼働時間×単価」です。この式で24時間動かし続けたとすると、店が使う氷が製氷能力より少ない場合は多めの数字になります。製氷機のカタログには、消費電力（W）と、1日に作れる氷の量（製氷能力、kg/日）が載っています。この2つを使うと、氷1kgを作るのに使う電気の量が分かります。

ホシザキの製品ページの公表値で計算すると、次のとおりです（50Hzの値。消費電力は仕様に周波数ごとの値しか載っておらず、室温・水温の条件ごとの値は無いため、どちらの条件でも同じ値として計算しています）。

機種（ホシザキ）	冷却・電源	消費電力（50Hz）	製氷能力（室温20℃・水温15℃／室温30℃・水温25℃）	氷1kgあたりの電気の量【計算】
IM-45P（アンダーカウンター・45kgタイプ）	空冷・単相100V	195W	約45kg/日／約39kg/日	0.104kWh／0.120kWh
IM-115P（バーチカル・115kgタイプ）	空冷・三相200V	460W	約110kg/日／約96kg/日	0.100kWh／0.115kWh
IM-230DN-1-ST（スタックオン・230kgタイプ）	空冷・三相200V	1,040W	約210kg/日／約190kg/日	0.119kWh／0.131kWh

出典：ホシザキ株式会社「全自動製氷機 製品詳細」IM-45P・IM-115P・IM-230DN-1-ST の「主な仕様」（消費電力・製氷能力。「上段は室温20℃水温15℃、下段は室温30℃水温25℃の数値です」）。2026年11月5日確認。氷1kgあたりの電気の量は当サイトの計算（例：IM-45P は 0.195kW×24時間＝4.68kWh、4.68÷45＝0.104、4.68÷39＝0.120）。

1日に使う氷の量は、何日か続けて、氷を運ぶ容器1杯の重さと、1日に製氷機から運び出した杯数を記録すると見当がつきます。

なお、メーカーのカタログに載っている製氷のコストも、「24時間運転 1年365日として計算」した値です（ホシザキ「全自動製氷機」の製氷コストの算出条件）。24時間作り続けた前提の値なので、店で使う氷が製氷能力より少ない場合は、そのまま自分の店の額としては使えません。

置き場所の室温・水温で、同じ氷に使う電気が変わる

同じ機種でも、室温30℃・水温25℃では室温20℃・水温15℃より1日に作れる氷が少なくなります。IM-45P（50Hz）では約45kgが約39kgになり、同じ量の氷を作るのに約15%長く動く計算です。

ホシザキの製品ページは、製氷能力を2つの条件で載せています。上の表のとおり、室温30℃・水温25℃では、どの機種も1日に作れる氷が減ります。使う氷の量が同じなら、製氷機はその分長く動きます。IM-45Pでは 45÷39≒1.15 で、同じ量の氷を作るのに約15%長く動く計算です【計算】。厨房の熱源の近くや、夏に暑くなる場所に置くと、電気の量が増える方向に働きます。

東日本（50Hz）と西日本（60Hz）でも数字が違う

同じ機種でも、電気の周波数で消費電力と製氷能力が違います。IM-45P は、50Hzで消費電力195W・製氷能力約45kg/日（室温20℃・水温15℃）、60Hzで220W・約49kg/日（室温30℃・水温25℃では約44kg/日）です（ホシザキの製品ページ）。60Hzで計算すると、氷1kgあたりの電気の量は 0.220×24÷49≒0.108kWh（室温20℃・水温15℃）、0.220×24÷44＝0.120kWh（室温30℃・水温25℃）です【計算】。カタログを読むときは、店のある地域の周波数の側の値を使います。

空冷と水冷——電気代と水道代の両方で比べる

水冷の製氷機は、暑い条件でも作れる氷が減りにくく、機種によっては消費電力も少し低くなっています。ただし冷却に水道水を使うので、電気代だけでなく水道代を足して比べます。

機種（ホシザキ・50Hz）	消費電力	室温20℃・水温15℃	室温30℃・水温25℃	氷1kgあたり（30℃・25℃）【計算】
IM-115P（空冷）	460W	約110kg/日	約96kg/日	0.115kWh
IM-115WP（水冷）	460W	約110kg/日	約100kg/日	0.110kWh
IM-230DN-1-ST（空冷）	1,040W	約210kg/日	約190kg/日	0.131kWh
IM-230DWN-1-ST（水冷）	990W	約210kg/日	約200kg/日	0.119kWh

出典：ホシザキ株式会社「全自動製氷機 製品詳細」IM-115P・IM-115WP・IM-230DN-1-ST・IM-230DWN-1-ST の「主な仕様」。2026年11月5日確認。

表の同じ形の2組では、室温30℃・水温25℃のときに作れる氷の量は水冷のほうが多く、氷1kgあたりの電気の量は水冷のほうが少なくなります。一方で、水冷は機械の熱を水で逃がすため、製氷に使う水とは別に冷却の水を流します。冷却の水の量は、今回確認した製品ページには載っていませんでした。水冷を選ぶか、今の水冷を空冷に替えるかを考えるときは、販売店やメーカーに使用水量を聞き、上下水道の単価を掛けて、電気代と合わせて比べてください。

電源（単相100V・三相200V）と契約電力

単相100Vの製氷機は照明などと同じ電灯の契約、三相200Vの製氷機は動力（低圧電力）の契約で使います。機器の入力から動力の契約電力を決める契約では、三相の製氷機も計算のもとになり、基本料金に関わります。

ホシザキの例では、IM-45P は単相100V、IM-115P・IM-230DN-1-ST は三相200Vです。東京電力エナジーパートナーの低圧電力は「動力を使用する需要」に適用され、供給電圧は「交流3相3線式標準電圧200ボルト」です（特定小売供給約款 令和8年11月1日実施 p.24）。電灯と動力の違いは動力（低圧電力）と電灯の違い、店の契約の確かめ方は店舗の電気契約にまとめています。

同じ約款では、低圧電力の契約電力を2段階で計算します（p.25）。まず、契約に登録している機器（契約負荷設備）の入力を大きい順に並べ、最初の2台は100%、次の2台は95%、それ以外は90%を掛けて合計します。次に、その合計のうち最初の6kWは100%、次の14kWは90%、次の30kWは80%、50kWをこえる部分は70%を掛けます。このほか、ブレーカーの容量で決める方法（主開閉器契約）もあります。

三相の製氷機の電源の容量は、たとえば IM-230DN-1-ST の仕様で「三相200V 50/60Hz 3.2kVA(9.0A)」です。製氷機を足したり外したりしたときは、契約に登録されている機器が今の店と合っているか、製氷機がどの値で登録されているかを、電力会社か電気工事店に確かめます。決め方は低圧電力（動力）の契約電力の決め方をご覧ください。

製氷機はトップランナー制度の対象外——カタログの見方

製氷機は、省エネ法のトップランナー制度の対象機器（特定エネルギー消費機器）に入っていません。今回確認したホシザキの製氷機の仕様にも「年間消費電力量」の欄は無いので、消費電力と製氷能力から比べます。

「エネルギーの使用の合理化及び非化石エネルギーへの転換等に関する法律施行令」第18条は、トップランナー制度の対象機器を号ごとに挙げています。電気冷蔵庫（第10号）・電気冷凍庫（第11号）・自動販売機（第17号）・ショーケース（第29号）はありますが、製氷機はありません（e-Gov法令検索、2026年11月5日確認）。

買い替えを考えるときは、今の機種と候補の機種で、同じ条件（室温・水温・周波数）の氷1kgあたりの電気の量を並べます。ホシザキの製品ページには「旧機種」の名前も書かれています（例：IM-45P のページに「旧機種：IM-45L、IM-45M、IM-45M-1、IM-45M-2」）。今の機種の銘板の消費電力・製氷能力と比べる手がかりになります。差が出るのは使う氷の量が多い店ほどなので、1日に使う氷の量を先に記録しておきます。

見直しの順番（使い方→点検→契約→機種→電力会社）

費用のかからない置き場所と手入れから始め、契約の登録の確認、機種の入れ替え、最後に店全体で電力会社を比べます。

① 使い方と置き場所

• 熱源から離す：上の表のとおり、室温と水温が高いと作れる氷が減ります。フライヤーやコンロ、食器洗浄機の排気が当たる場所を避けます
• 放熱のすき間と凝縮器のフィルター：空冷の製氷機には、熱を逃がす凝縮器のフィルターがあります。ホシザキは IM-45P などで「フロントパネルを外さずに簡単に凝縮器フィルターを取り外せる」構造を特長にしています。清掃の方法と頻度は、機種の取扱説明書に従います
• 使う量に合った機種か：店で使う氷が製氷能力より大幅に少ない場合は、満氷で止まっている時間が長くなります。逆に夏に氷が足りなくなる店は、置き場所の温度を先に見直します

② フロンの簡易点検

③ 契約：登録されている機器が今の店と合っているか

三相200Vの製氷機を入れ替えたり、使わなくなった機器を撤去したりした店は、動力の契約に登録されている機器が今と合っているかを確かめます。下げ方は動力（低圧電力）の基本料金を下げる方法にまとめています。契約電力を下げすぎると、ブレーカーが落ちて営業中に製氷や冷蔵が止まるおそれがあるので、同時に動く機器を書き出してから決めます。

④ 機種の入れ替え

入れ替えは、使う氷の量・置き場所の温度・周波数をそろえて、氷1kgあたりの電気の量で比べます。水冷と空冷で迷うときは、水道代を足して比べます。効果の大きさは使い方で変わるため、このページでは削減の割合を書きません。

⑤ 電力会社：店全体の明細で比べる

製氷機の電気は、電灯か動力の契約の一部です。電力会社を比べるときは、製氷機だけでなく、冷蔵庫・空調・照明を含めた店全体の12か月分の使用量で、料金の型（燃料費調整型・市場連動型など）・調整額の上限・契約期間をそろえて比べます。手順は低圧（50kW未満）の電気の相見積もり、料金の仕組みは燃料費調整とは、全体の順番は低圧（50kW未満）事業者の電気代見直しガイドをご覧ください。

なお、2026年12月使用分から2027年2月使用分までは、国の支援で電気料金が使用量に応じて値引きされます。低圧の値引き単価は、12月使用分が1kWhあたり1.0円、2027年1・2月使用分が4.5円で、電気を使う側の申請は要りません（資源エネルギー庁「電気・ガス料金支援」、2026年11月5日確認）。この期間の請求額だけを見て「製氷機の電気代が下がった」と判断せず、使用量（kWh）で前年と比べてください。

製氷機をよく使う業種

製氷機は、飲み物に氷を使う飲食店と、魚などを冷やす小売店でよく使われます。業種ごとの電気の使い方と見直しの順番は、業種のページにまとめています。

• 居酒屋・バー・スナックの電気代：ドリンクの氷を夜の営業で多く使います
• カフェ・喫茶店の電気代：夏のアイスドリンクで氷の量が季節で変わります
• 飲食店の電気代：店全体の数字の見方
• 業務用冷蔵庫・冷凍庫の電気代：製氷機と同じく24時間動く冷やす機器です

環境省の説明会資料は、製氷機を置く場所の例に「レストラン、飲食店、各種小売店」「魚屋、肉屋、果物屋、食料品、薬局、花屋」を挙げています（スライド右下の番号5。同じ表には、スーパー・百貨店・コンビニエンスストアや公共施設の例もあります）。ほかの業種は業種から探すをご覧ください。

よくある質問

冷やす設備の電気代は業務用冷蔵庫・冷凍庫の電気代、低圧全体の見直しの順番は低圧（50kW未満）事業者の電気代見直しガイドをご覧ください。