業務用冷蔵庫・冷凍庫の電気代｜年間消費電力量からの出し方と見直す順番

このページは、契約電力が原則50kW未満（低圧）の飲食店・小売店・医院などで、業務用の冷蔵庫・冷凍冷蔵庫・冷凍庫・冷凍ストッカーを使っている方向けです。家庭用の冷蔵庫・冷凍庫の目安とは、大きさも測り方も違います。

年間と1か月の電気代の出し方

本体のラベルやカタログにある「年間消費電力量（kWh/年）」に、自店の電気の単価を掛けると1年の目安が出ます。12で割れば1か月です。単価は、メーカーや比較記事が使う目安ではなく、自店の契約の単価を使います。

年間消費電力量は「決めた条件」で測った値

業務用の冷蔵庫・冷凍庫の年間消費電力量は、JIS B 8630（業務用の電気冷蔵庫及び電気冷凍庫）の方法で測ります。メーカーのホシザキは、測定条件を次のように書いています。

条件	JIS B 8630（2009年版）の測定方法（ホシザキの注記より）
周囲	周囲温度30℃、周囲湿度70％以上
庫内温度	冷蔵室：4℃以下、冷凍室：−20℃以下
扉の開閉	冷蔵室：5分ごとに1回（計72回／日）、冷凍室：15分ごとに1回（計24回／日）。注記の原文どおりです。5分ごとに72回、15分ごとに24回は、どちらも6時間分にあたるので【計算：5分×72回＝360分、15分×24回＝360分】、1日中ではなく、1日のうち6時間の間に開け閉めする条件と読めます（当サイトの読み。詳しくはJIS B 8630の規格票）
年間の値	1日当たりの消費電力量×365日分

出典：ホシザキ株式会社「業務用冷凍冷蔵庫［Bタイプ］」製品ページの注記。同じ注記に、電気代の計算に使う単価として「単相100V目安単価：31円/kWh（税込）［引用元］公益社団法人 全国家庭電気製品公正取引協議会『新電力料金目安単価』」とあります。2026年11月5日確認。

夏の厨房が30℃を超える、ピークの時間に扉を何度も開ける、といった使い方では、実際の使用量はこの条件の値からずれます。カタログの値は機種どうしを同じ条件で比べる物差しとして使い、自店の実際の使用量を知りたいときは、電力を測る機器で数日から1週間ほど測ります。

単価は自店の契約で——どの単価で計算するかで約1.6倍違う

東京電力エナジーパートナーの特定小売供給約款（令和8年11月1日実施）を例に、たて型冷凍冷蔵庫 HRF-120B（ホシザキ、2024年発売、年間消費電力量1,180kWh/年）と同じ使用量に、契約ごとの単価を当てはめると次のようになります。HRF-120B の年間消費電力量は、使用量の例として借りているだけです。機種の電源が単相か三相かで使う契約が決まるので、この表は「どの契約の単価で計算するかで、これだけ違う」という比較です。自店の機種の電源は、仕様表の「電源」の欄で確かめます。動力の単価は1年を通して「その他季」で計算しています（7〜9月の夏季は27円19銭なので、実際はそのぶん少し高くなります）。

使う単価（東京電力エナジーパートナー）	1年	1か月（÷12）
低圧電力（動力）のその他季（10月〜翌6月）1kWhにつき25円62銭	約30,232円	約2,519円
従量電灯Cで、月の使用量が300kWhを超えた分 1kWhにつき40円54銭	約47,837円	約3,986円
（参考）メーカーの表示に使われる目安単価31円/kWh	36,580円	約3,048円

【計算】1,180kWh×25.62円≒30,232円、1,180kWh×40.54円≒47,837円、1,180kWh×31円＝36,580円。1か月は1年÷12。40円54銭は25円62銭の約1.6倍【計算：40.54÷25.62≒1.58】。燃料費調整額・再生可能エネルギー発電促進賦課金・基本料金は含みません。単価の出典：東京電力エナジーパートナー「特定小売供給約款」（令和8年11月1日実施）p.16（従量電灯Cの電力量料金）・p.26（低圧電力の電力量料金）。年間消費電力量はホシザキの比較図（下の「世代の差」）の値。2026年11月5日確認。

従量電灯Cは使用量の段階で単価が上がる料金で、段階は店全体の月の使用量で決まります。店全体で月300kWhを超えている店では、冷蔵庫を足して増えた使用量には、いちばん上の段の40円54銭がかかります。動力の契約の単価のほうが低く見えても、動力には契約電力で決まる基本料金が別にかかります（下の「単相100Vか三相200Vか」）。どちらが得かは、店全体の契約と使用量で決まります。

定格の消費電力×24時間で計算しない

仕様表の「消費電力」は運転しているときの値です。冷蔵庫・冷凍庫は庫内が冷えると圧縮機が止まったり出力を下げたりするので、この値に24時間を掛けると多めに出ます。年間消費電力量が書かれていない機種は、メーカーに問い合わせるか、測って確かめます。なお仕様表では、霜取りのときの消費電力が冷却のときより大きい機種があります（例：ホシザキ HRF-90BT は冷却時244/249W、霜取時370/370W）。

単相100Vか三相200Vか——24時間動く機器と契約

業務用の冷蔵庫には、同じ大きさで単相100Vの機種と三相200Vの機種があります。単相100Vは照明やコンセントと同じ電灯の契約、三相200Vは動力（低圧電力）の契約で使うことが多く、電気代の効き方が違います。

形名（ホシザキ）	定格内容積	電源	消費電力
HRF-90BT（業務用冷凍冷蔵庫）	550L（冷蔵室424L／冷凍室126L）	単相100V 50/60Hz 0.56kVA(5.6A)	冷却時244/249W 霜取時370/370W
HRF-90BFT3（業務用冷凍冷蔵庫・三相）	544L（冷蔵室272L／冷凍室272L）	三相200V 50/60Hz 0.77kVA(2.7A)	冷却時287/302W 霜取時391/391W

出典：ホシザキ株式会社 製品ページ HRF-90BT・HRF-90BFT3（どちらも外形寸法 幅900×奥行650×高さ1910mm）。2026年11月5日確認。

• 三相200V（動力）の場合：東京電力エナジーパートナーの低圧電力は「動力を使用する需要」に適用され、基本料金は契約電力1kWにつき1か月1,190円83銭です（約款 p.24・26）。契約電力は、契約している機器の入力から決める方法（負荷設備契約）か、ブレーカーの容量から決める方法（主開閉器契約）で決まります（p.25）。冷蔵庫を足したり外したりしたときは、契約負荷設備（契約に登録された機器）が今の機器と合っているかを、契約中の電力会社に確かめます。決め方は低圧電力（動力）の契約電力の決め方にまとめています
• 使わない月の半額は使えない：同じ約款では、まったく電気を使用しない月だけ基本料金が半額になります（p.26）。24時間止められない冷蔵庫・冷凍庫が動力の契約にある限り、この定めは使えません
• 単相100V（電灯）の場合：従量電灯Cは契約容量1kVAにつき1か月392円06銭の基本料金と、段階の電力量料金です（約款 p.15・16）。電灯と動力の違いは動力（低圧電力）と電灯の違いをご覧ください

東京都の「スーパーマーケットの省エネルギー対策」は、複数のショーケースの除霜（霜取り）の時間が重なると「一定時間内の消費電力（＝デマンド値）が大きく上がってしまい、電気代の基本料金を上げてしまいます」と書いています。これは30分ごとの最大の使用で基本料金が決まる契約（高圧など）の話です。東京電力エナジーパートナーの低圧電力では、契約電力は上の2つの方法で決まるので、霜取りの時間をずらしても基本料金は変わりません（当サイトの読み）。違いはデマンドコントロールとはにまとめています。

古い機種はどれだけ使うか——世代の差と買い替えの判断

ホシザキの公表では、2005年発売の機種の年間消費電力量は、2024年発売の機種の約2〜3倍でした【計算：2,400÷1,180≒2.0、890÷280≒3.2】。2011年以降の機種どうしの差は、2005年の機種との差より小さくなっています。今の機種の発売年と年間消費電力量を確かめるのが、買い替えの判断の出発点です。

種類（ホシザキ）	2005年発売	2011年発売	2021年発売	2024年発売
たて型冷凍冷蔵庫（HRF-120）	2,400kWh/年	1,260kWh/年	1,190kWh/年	1,180kWh/年
たて型冷蔵庫（HR-120）	980kWh/年	500kWh/年	440kWh/年	450kWh/年
たて型冷凍庫（HF-75）	2,390kWh/年（インバーター制御未搭載）	1,260kWh/年	1,110kWh/年	1,110kWh/年
テーブル形冷蔵庫（RT-150SN）	890kWh/年（インバーター制御未搭載）	360kWh/年	300kWh/年	280kWh/年

出典：ホシザキ株式会社「業務用冷凍冷蔵庫［Bタイプ］」製品ページ・テーブル形冷蔵庫のページの「年間消費電力量」の比較図（形名はそれぞれ HRF-120X・Z・A-1・B、HR-120X・Z・A-1・B、HF-75X・Z・A-1・B、RT-150SNE・SNF-E・SNG-1・SNJ）。値は図の表示を当サイトが読み取ったもの。2026年11月5日確認。

東京都の「フードサービス業の省エネルギー対策」も、「最新のインバータ冷蔵庫は、扉の開閉が頻繁に行われる時間帯は高出力運転を行い、その他の時間帯は出力を弱めて運転を行うことで消費電力の低減が図られています」「現在使用中の冷蔵庫から更新することで、大幅な省エネを図ることができます」と書いています（印刷頁29）。

トップランナーの対象と、自然冷媒の機種

業務用の冷蔵庫・冷凍冷蔵庫・冷凍庫の多くは、省エネ法のトップランナー制度の対象です。総合資源エネルギー調査会の小委員会の「最終取りまとめ【業務用冷蔵庫等】」（平成23年1月24日）は、目標年度を「平成２８年度（２０１６年度）」とし、冷凍庫の区分に「チェストフリーザー」（上開きで、上に引き上げる扉）と「冷凍ストッカー」（上開きで、左右にスライドする扉）も置いています。物差しは JIS B 8630 による年間消費電力量です。

ただし対象になるのは、冷媒に HFC-125・HFC-143a・HFC-134a のいずれかを使う機種に限られます（省エネ法施行規則第92条第8項・第9項は、家庭用以外の冷蔵庫・冷凍庫のうち、これらを冷媒として使用しないものを対象から除いています。同じ条は、水冷式の凝縮器を持つもの、高さ2,050mm以上の縦型なども除いています）。自然冷媒は、イソブタン（R600a）やプロパン（R290）など、HFC 以外の自然由来の冷媒で、ホシザキは「全ラインナップで」使っているとし、「自然冷媒冷凍冷蔵庫はトップランナー制度の対象外となります」と注記しています。自店の機種の冷媒は、仕様表や銘板の「冷媒」の欄で確かめます。自然冷媒の機種には省エネ基準の達成率が付かないことがあるので、機種を比べるときは達成率ではなく年間消費電力量で比べます。

使い方で下げる——庫内温度・扉・詰め込み・パッキン・置き場所

費用をかけずにできるのは、食材に合った庫内温度にすること、扉の開閉を減らすこと、詰め込みすぎないこと、パッキンと吸排気口を確かめることです。

• 庫内温度：「冷蔵庫の消費電力は庫内温度を下げるほど大きくなります」。食材ごとの適正な保管温度に合わせ、冷やしすぎないようにします（東京都「フードサービス業の省エネルギー対策」印刷頁27）
• 扉の開閉：「冷蔵庫の扉を1日100回開閉すると、50回の時と比べて約15％も電力使用量が増加します」（同、出典は厚生労働省「建築物における維持管理マニュアル」）。収納物品の位置表示をして、出し入れを素早くします
• 詰め込みと熱い物：「庫内の詰め込み過ぎは効率低下を招きます」「熱いものを直接入れると庫内の温度が上がってしまうので、冷ましてから入れるようにしましょう」（同）
• パッキンとカーテン：「ドアのパッキンに痛みがあると、ドアが閉まっていても、冷気が庫外に流出してしまいます」。冷蔵庫内のドア付近のビニールカーテンは「開閉時の負荷を緩和することができます」（東京都「コンビニエンスストアの省エネルギー対策〈改訂版〉」）
• 吸排気口と置き場所：同じ資料は、内蔵型のケースの「吸排気口の前に商品を置かないようにする」と書いています。壁や棚とのすき間の寸法は、公的な一律の数字は見つからなかったので、機種ごとの取扱説明書・据付説明書で確かめてください

食品の保管温度に自店の衛生管理の基準や取引先の条件がある場合は、そちらを優先してください。電気代のために設定を変える前に、保管の基準を確かめます。

法律の点検（フロン排出抑制法）と電気代

冷媒にフロン類を使う業務用の冷蔵庫・冷凍庫は、フロン排出抑制法の「第一種特定製品」で、すべての機器に3か月に1回以上の簡易点検が要ります。冷媒が漏れると電気の使用量も増えます。

環境省の「フロン排出抑制法」のよくある質問（Q6）は、対象を「業務用のエアコン(空調機器)及び冷凍・冷蔵機器であって、冷媒としてフロン類が使用されているもの」としています。環境省の「令和７年度フロン排出抑制法 機器管理者向け説明会」資料（2026年2月19日）によると、点検は次のとおりです（PDF 14・16頁）。

• 簡易点検：すべての機器で3か月に1回以上（実施者の具体的な限定なし）。例として庫内の温度、熱交換器の霜付きの有無などを確かめます
• 定期点検：冷凍冷蔵機器で圧縮機の定格出力が7.5kW以上のものは1年に1回以上（十分な知見を有する者が自ら行うか立ち会う）。定格出力は、銘板の「定格出力」「呼称出力」または「電動機出力・圧縮機」の欄で確かめます（環境省 よくある質問 Q51）
• 記録：点検整備記録簿は、機器を廃棄するためのフロン類の引渡しが完了した日から3年間保存

同じ資料は「フロンが約50％漏えいすると、電力増加率が約80％となり、電力コストが増加。」と書いています（PDF 31頁、令和３年度環境省調査結果より）。冷えが悪いのに電気の使用量が増えている場合は、点検の記録と冷媒の漏れの有無を確かめる価値があります。

国・自治体の補助と、冬の国の支援

業務用の冷蔵庫・冷凍庫の買い替えには、国（SII）と自治体の補助があります。2026年11月5日時点で、国の補助金（令和7年度補正）は、これから行う5次公募で申請の受付を終える予定です。

• 国（SII「省エネ・非化石転換補助金（設備単位型）」）：「⑧冷凍冷蔵設備」に、電気冷蔵庫（冷蔵庫・冷凍冷蔵庫の縦型・横型）と電気冷凍庫（縦型・横型）があり、「2016年省エネ基準達成率100％以上」「インバータを搭載しているものを対象とする」とされています（公募要領＜4次公募用＞ 別表1）。SIIが公表した指定設備への更新が条件です。省エネ量の計算の手引きは、今の機器を「定格消費電力と稼働時間(24h×365日=8,760h)、負荷率」で、新しい機器を「製品カタログに記載されている『年間電力消費量』」で見積もる方法を示しています。これは補助の申請で省エネ量を出すための計算の方法で、定格消費電力×24時間に負荷率（冷蔵庫75％・冷凍庫95％）を掛けて下げています。自店の電気代を見積もるときは、上の「年間と1か月の電気代の出し方」のとおり年間消費電力量を使います。自然冷媒の機種については、同じ別表1の備考に「トップランナー制度で規定された代替フロン以外のグリーン冷媒（HFO混合冷媒も含む）を使用する製品である場合も対象とする。ただし、その他トップランナー基準の全ての規定に準じること。」とあります。つまり、HFC 以外の冷媒の機種も、トップランナー基準のほかの決まりを満たせば対象になりえます。対象かどうかは、SIIが公表している指定設備の一覧（型番）で確かめます。4次公募は2026年10月30日に終わりました。事業のページは「5次公募を11月上旬より実施する予定です。なお、本公募をもって、令和７年度補正省エネ・非化石転換補助金の申請受付を終了する予定です」としています（令和8年11月2日更新）。2026年11月5日時点で5次公募の日程は公表されていないので、SIIの公表をご確認ください
• 東京都の例：「ゼロエミッション化に向けた省エネ設備導入・運用改善支援事業」（令和8年度）の助成対象設備の例に「高効率冷凍冷蔵設備」があります（東京都 報道発表 2026年3月27日）。残っている受付の回と基準は公式の案内でご確認ください。ほかの地域は、所在地の自治体の案内を確かめてください
• 国の電気料金の支援：低圧の値引き単価は、2026年12月使用分が1kWhあたり1.0円、2027年1・2月使用分が1kWhあたり4.5円で、使う側の申請は要りません（経済産業省 資源エネルギー庁「電気・ガス料金支援」）。値引きをするのはこの制度に参加している電力会社で、1kWhあたりの値引きの額はどの参加会社でも同じです。そのため、参加している会社どうしの料金の差は、値引きがあっても変わりません（当サイトの解釈）。切り替え先が参加しているかは、同じサイトの「値引き対象事業者」の案内で確かめてください

電力会社を比べる前に確かめること

冷蔵庫・冷凍庫は1年中止められないので、季節で単価が変わる料金や、市場価格で動く料金の影響を受け続けます。電灯と動力の両方の契約を、年間の総額で比べます。

• 電灯と動力をそろえて見る：明細が2つある場合は、両方の使用量と契約をそろえて見積もりを取ります。比べ方は法人（低圧）の電気料金の比較、見積もりの取り方は低圧の電気の相見積もり、調整額の仕組みは燃料費調整とはにまとめています
• 2026年11月からの託送料金の改定：託送料金（電力会社が送配電網を使うために払う料金で、電気料金に含まれます）が、北陸を除く9エリアで2026年11月1日に改定されました。請求への影響は託送料金の値上げの解説にまとめています
• 空調も見る：冷蔵庫と同じ厨房・売り場の空調の電気代は業務用エアコンの電気代で計算の仕方をまとめています

よくある質問

低圧全体の見直しの順番は低圧（50kW未満）事業者の電気代見直しガイド、業種ごとの例は飲食店の電気代、店舗の契約の確かめ方は店舗の電気契約、動力の基本料金の下げ方は動力（低圧電力）の基本料金を下げる方法をご覧ください。